ウコンはショウガ科の植物です。 カレーの原料になり、黄色はこのウコンの色です。 主な成分は「クルクミン」で、胆汁の分泌を促進させる働きを持っています。 民間薬としても人気が高い植物です。 それにもまして花の美しさは、南国的で観賞用としても人気があるようです。