潤肌膏加減

材料一覧

用意するもの

オリーブオイル ３ｋｇ	紫根（硬） ３６０ｇ	当帰 １８０ｇ	田三七 １２０ｇ	ミツロウ １ｋｇ

レシピ

1		鍋はステンレス製がおすすめ！ ごまアレルギーに対応するため オリーブオイルを使います。 オリーブオイル３ｋｇを鍋に入れて 温度を１５０℃まであげます。
2		いったん火を止めます。 ミツロウを１kg入れます。 （ミツロウを後入れするとオイル との比率が変わり硬くなる）
3		ミツロウが使用済み石鹸ぐらいの 大きさになったところで、 取り出します。 （出来上がりが硬くなり 過ぎないようにするため）
4		再び火をつけて１５０℃〜１５５℃ まで温度をあげます。 当帰を少量ずつ入れます。 （唐揚げ状態にしては 取り除いていきます。）
5		温度を維持しながら 田三七を入れていきます。
6		５分ぐらいしたら 田三七を取り除きます。
7		紫根を少量ずつ 混ぜながら入れます。
8		この時の温度管理が重要！ １３１℃を超えないようにすると、 出来上がりの色が綺麗になります。 （こだわりの温度管理です）
9		温度が上がり過ぎた時は いったん水につけて 冷却します。
10		５分ぐらいしたら 紫根を取り除きます。
11		温度が８０℃以下になってから 軟膏坪に移し変えます。 （ガーゼは８枚重ねです。）
12		これから練りこんでいきます。 練り込み時間は最低でも２時間。 これが、こだわりの時間です。
13		少し固まり始めたこの時の 軟膏の色が出来上がりの 色を左右します。
14		周りから固まってくるので 均一になるように練っていきます。
15		潤肌膏加減の完成！