BSE対策

日本共産党のBSE予防の対策
１．全頭検査
２．危険部位の完全な除去
３．トレーサービリティー（経路追跡）

　牛肉輸入では、アメリカ産をはじめ輸入牛の全頭検査、危険部位（※）である脊髄（せきずい）など神経組織の完全な除去、トレーサービリティー（生産・流通の経路が追跡できる仕組み）が不可欠です。BSEの病原体の発見でノーベル賞を受賞したプルシナー米カリフォルニア大教授も『日本が行っているような全頭検査のみが、牛肉の安全性を確保し、消費者の信頼を回復する』と発言しています。危険部位を含む製品の輸入は基本的に禁止すべきです。　　　（日本共産党参議院選挙公約より）（しんぶん赤旗・２００４年６月５日）
　※危険部位とは日本ではBSE（海綿状脳）病原体の異常プりオンが溜まる牛の部位。脳・目など頭部や脊髄・脊柱・回腸の一部。　OIE新基準では小腸も対象。

◎進んでいる日本の予防対策
　米の主張：３０カ月未満の牛は検査しなくてよい。
日本では２年半の全頭検査で、２１カ月・２３カ月の若いBSE牛を見つけた。これは世界でも珍しいこと。米式は危険。日本では１１頭が発見されてるが,OIE基準では２頭しか発見されなかったことになる。これらが人や牛の口に入ったらと考えると怖い。（金子清俊国立研究所部長）